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乌云托月的做法

来源: 作者: 2019-05-14 21:11:14

乌云托月的材料紫菜相克食品干10g鸡蛋相克食品1个鸡汤适当盐适当料酒适当 乌云托月的做法图片步骤,怎样做乌云托月好吃?

将紫菜清水浸泡1下洗净。

用冷水冲两遍,控干水份放在汤碗里。

锅中水烧开,调小火,打进去1个鸡蛋。

等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动1下。

煮2分钟,捞出来放汤碗中央。

锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适当,放盐﹑料酒。

烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。

用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.鸡蛋根据自己的喜好,喜欢糖心的,成型就能够捞出来。

2.紫菜用水浸泡后,沥干水份,不需要用开水再煮了,泼上汤汁便可。

3.紫菜要用水冲洗干净,免得有沙粒影响口感.

4.煮好合口的汤,是做好此烫的关键。

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